豚さん一頭分の内蔵を調理して出してくれる久遠の空さん @kuwon.no.sora 華やかなエディブルフラワーと一緒に、色んな調理法の色んな味わいが楽しい！最初に部位の説明を丁寧にしてくれる。一頭分だとこれだけの量なんだよ、と教えてくれる。命を頂くことの重さを教えてくれる。お料理は、喉の奥から嬉しい悲鳴が聞こえるくらい、どれも本当に美味しい。わたしのお気に入りは１枚目。カカオニブとシナモンと生ピスタチオのソースの絡みといったら！美味しいだけじゃない、満足感。#pork #dinner #restaurant#food #foodstagram #レストラン #久遠の空
0
0
0
STAUB料理のお店のコンペ案件やることになったので、感化されて最近はSTAUB … Read More
3年前の昨日（？）川合健二のコルゲートハウスに行った。場の力を強く感じる建築とい … Read More
met two young wives working with their b … Read More
先日行った森美術館にて。良い言葉がたくさんあった。JAPAN IN ARCHIT … Read More
素敵な女性とデートで #PATHなんという発想力！#dinner #natura … Read More
#ラオス に着いて初食事、ラオス名物 #ラープミントとパクチーとライムが効いてて … Read More
Leave a Reply