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豚さん一頭分の内蔵を調理して出してくれる久遠の空さん @kuwon.no.sora 華やかなエディブルフラワーと一緒に、色んな調理法の色んな味わいが楽しい!最初に部位の説明を丁寧にしてくれる。一頭分だとこれだけの量なんだよ、と教えてくれる。命を頂くことの重さを教えてくれる。お料理は、喉の奥から嬉しい悲鳴が聞こえるくらい、どれも本当に美味しい。わたしのお気に入りは1枚目。カカオニブとシナモンと生ピスタチオのソースの絡みといったら!美味しいだけじゃない、満足感。#pork #dinner #restaurant#food #foodstagram #レストラン #久遠の空
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